ETHILOCAL

エシカルライフを地方から

​WUTO-WURK
 

ETHILOCAL

​エシカルな生活を地方から

ETHILOCAL エシローカルとは、
エシカル(ethical)
ローカル(local)の造語


雨が降り注ぐと小さな水源になり

大地を潤し作物や生き物を育て
大海まで流れると海の幸を育て

雨雲となり循環される自然

人々の笑顔や心も

同じように流れがあり

その土地で生まれ育つヒトと

マチを潤す価値があると考えます

各地域に先人たちが繋いでくれている

文化や環境、さまざまな価値を残し磨けるよう

新たな取り組みに挑戦しております。
 

私たちは,商品を生産・流通させる過程において,「環境」,「人や社会」,「地域」 に配慮することに努め,地域社会・消費者が商品やサービスを選択する際に「品質」「価格」「安 全性」だけでなく,「エシカル(倫理)」を尺度にすることができる社会の実現に向 け,「エシカルな事業」を推進することを宣言します。


ETHILOCAL FOOD TOKUSHIMA
​WUTO-WURK

ETHILOCAL
PROJECT 

阿波地美栄 加工品開発
阿波地美栄 加工品開発

食品加工会社と連携により、徳島県那賀町エリアのジビエ肉を活用した加工品開発を行うことで県内外へ獣害対策とジビエ肉の有効活用を推奨する取組みです。

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ミートソースジビエ
ミートソースジビエ

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鹿 小屋
鹿 小屋

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阿波地美栄 加工品開発
阿波地美栄 加工品開発

食品加工会社と連携により、徳島県那賀町エリアのジビエ肉を活用した加工品開発を行うことで県内外へ獣害対策とジビエ肉の有効活用を推奨する取組みです。

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木頭杉の手作り用カトラリー
木頭杉の手作り用カトラリー

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木頭杉 カトラリー
木頭杉 カトラリー

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写真撮影にも大活躍
写真撮影にも大活躍

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木頭杉の手作り用カトラリー
木頭杉の手作り用カトラリー

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​徳島県産木頭杉の有効活用

花火プロポーズ
花火プロポーズ

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打上花火 予約ボタン
打上花火 予約ボタン

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花火写真
花火写真

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花火プロポーズ
花火プロポーズ

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阿波伝統花火と連携企画
サプライズ打上花火

光てらすキーマカレー
光てらすキーマカレー

2020年夏から始まった阿南光高校さんの防災食キーマカレーの開発、徳島県の特産品を活用したアイデアを試作を繰り返し完成しました。フードデザイン科の生徒さんが主体となって加工にも携わっていただきました。

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日替わりランチでの提供時
日替わりランチでの提供時

2020年夏から始まった阿南光高校さんの防災食キーマカレーの開発、徳島県の特産品を活用したアイデアを試作を繰り返し完成しました。フードデザイン科の生徒さんが主体となって加工にも携わっていただきました。

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授業の一環として製作
授業の一環として製作

2020年夏から始まった阿南光高校さんの防災食キーマカレーの開発、徳島県の特産品を活用したアイデアを試作を繰り返し完成しました。フードデザイン科の生徒さんが主体となって加工にも携わっていただきました。

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光てらすキーマカレー
光てらすキーマカレー

2020年夏から始まった阿南光高校さんの防災食キーマカレーの開発、徳島県の特産品を活用したアイデアを試作を繰り返し完成しました。フードデザイン科の生徒さんが主体となって加工にも携わっていただきました。

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地元高校と​産学連携
ご当地防災食カレー開発

農園さんとの連携でWUTOFARM
農園さんとの連携でWUTOFARM

2021年下旬 普段からお付き合いのある農園、「育むファーム和」さんとの連携によりWUTO 育むFARMが始まりました。 ハンバーグで使用する玉葱をメインに地域の子供さんたちの食育もかねて苗の植え付け体験を開催。収穫まで土地の恵みにより育まれる野菜、育て食べて大きくなる地元の子供たち(^^)

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玉ねぎ植え付け体験3
玉ねぎ植え付け体験3

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玉ねぎ植え付け体験
玉ねぎ植え付け体験

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農園さんとの連携でWUTOFARM
農園さんとの連携でWUTOFARM

2021年下旬 普段からお付き合いのある農園、「育むファーム和」さんとの連携によりWUTO 育むFARMが始まりました。 ハンバーグで使用する玉葱をメインに地域の子供さんたちの食育もかねて苗の植え付け体験を開催。収穫まで土地の恵みにより育まれる野菜、育て食べて大きくなる地元の子供たち(^^)

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​WUTO FARM
育む食育地業

エシカル消費デリバリー1
エシカル消費デリバリー1

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エシカル消費デリバリー1
エシカル消費デリバリー1

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就労支援施設と連携
ご当地デリバリーサービス

ETHILOCAL FOOD  MOVIE地産地消の推奨と応援